Το εστιατόριο PAPAIOANNOU κοσμεί πλέον τις ακτές του εμβληματικού νησιού της Μυκόνου, φωλιασμένο στη γραφική παραλία του Αγίου Στεφάνου. Απλωμένο σε τρεις κομψούς χώρους, ενσωματώνεται αρμονικά με την φυσική κυκλαδική ομορφιά, αντλώντας έμπνευση από τη φημισμένη εποχή της δεκαετίας του 1960.

Το εστιατόριο συνδυάζει μια χαλαρή ατμόσφαιρα στην άμμο, όπου οι κλασικές αποχρώσεις του Αιγαιοπελαγίτικου μπλε συναντούν ivory λεπτομέρειες, υφές από αμμόλιθο και λευκό μάρμαρο Η παραδοσιακή ψαραγορά όπου ο Γιώργος Παπαϊωάννου μοιράζεται τη φιλοσοφία του με τους θαμώνες του, συνοδεύεται από ένα υπερυψωμένο μπαλκόνι το οποίο αναδεικνύει τη μοναδική ενέργεια αυτού του αγαπημένου νησιού.

Εδώ, Η εμπειρία PAPAΪOANNOU μεταφράζεται εδώ σε έναν κομψό φόρο τιμής στην εκλεκτή γεύση, τα ξεχωριστά αρώματα και την απαράμιλλη ποιότητα, προσθέτοντας ένα ακόμη εμβληματικό σημείο αναφοράς κόσμο του εστιατορίου για ανεπανάληπτες γευστικές εμπειρίες με ψάρια και θαλασσινά.