Στεγασμένο σε ένα κομψό αρχοντικό του 19ου αιώνα, λίγα μόλις βήματα από την πλατεία του Κεφαλαρίου στο ήσυχο προάστιο της Κηφισιάς που απέχει μόλις 14 χιλιόμετρα από το κέντρο της Αθήνας, το δεύτερο εστιατόριο PAPAΪOANNOU εγκαινιάστηκε εδώ την άνοιξη του 2021.

Το Κεφαλάρι, που θεωρείται ήδη από τη δεκαετία του 1920 το κλασικό γαστρονομικό spot της Αθήνας, ήταν το φυσικό επόμενο βήμα για το εστιατόριο-ναυαρχίδα PAPAΪOANNOU, που αποτελούσε ήδη κλασικό προορισμό για ψάρια και θαλασσινά, στο λιμάνι του Πειραιά. Μέσα σε αιωνόβια πλατάνια και πλούσια βλάστηση, σε έναν ήσυχο δρόμο με έναν γραφικό ποδηλατόδρομο να συμπληρώνει ιδανικά το σκηνικό, το εστιατόριο PAPAΪOANNOU στην Κηφισιά προσφέρει τη γαλήνη της ιδιωτικότητας, μαζί με την αίσθηση μιας ξεχωριστής βόλτας μέσα στην ηρεμία της φύσης, μακριά από την πολύβουη πόλη.

Η χαρακτηριστική, «από τη θάλασσα στο τραπέζι» εμπειρία PAPAΪOANNOU εφαρμόζεται εδώ με μεγάλο πάθος, καθώς ο Γιώργος Παπαϊωάννου, σεβόμενος τους θησαυρούς της χώρας του, τους μεταφράζει σε ένα εποχιακό μενού με έμφαση στα φρέσκα ψάρια και τα θαλασσινά που προέρχονται από ιδιαίτερα μέρη της Ελλάδας, προσφέροντας κορυφαίες γεύσεις που σέβονται πρωτίστως τις αρχές της βιωσιμότητας και της αυθεντικότητας.